Stap 2: Geroosterde knoflook aardappelpuree
Hier is hoe ik de knoflook gebraden:
Ik gebrand de knoflook de avond tevoren, dus het was al gemaakt.
Ik maakte dit diner voor slechts twee mensen, dus moet u meer aardappelen wellicht dan ik vroeger. Ik gewassen, geschild en chunked up 5 roodbruin aardappelen. Gooi de aardappelen in een pot en vul deze met voldoende water te dekken net hen. Cover en breng aan de kook. Kook de aardappelen tot ze vork mals.
Wanneer offerte, afvoer van het water, boter, melk, zure room en knoflook toevoegen, en start het allemaal samen stampen tot ze mooi en pluizig. Voeg niet teveel melk in het begin. Je wilt niet om de aardappelen te loopneus. Als de aardappelpuree te dik zijn, kunt u het toevoegen van meer melk te dun hen uit totdat u de gewenste consistentie hebt.