Stap 4: Snijd de Biscotti en Rebake
Eens de broden uit de oven, snijd ze in halve inch stukken. Plaats elk stuk op zijn kant op een koeling wrack op de top van de pan.
Bak de koekjes gedurende 10 minuten extra.
Verwijderen uit de meer dan en laat zitten tot koel.
Bonus: de koekjes zijn heerlijk net als dit, maar u kunt ze ook onderdompelen in chocolade.