Er is geen sla van welke aard deze salade, maar hier in de VS, wanneer u om een Griekse salade in het restaurant vragen krijg je een stapel van ijsbergsla met een wig van tomaat en een plakje of twee van komkommer zat bovenaan. Dat komt omdat ijsberg is goedkoop en wordt gebruikt als een vulmiddel, maar het heeft geen nutritionele waarde. Dus wanneer u het thuis maakt, het goed doet.
Met dat gezegd, kunt u de salade met slechts enkele van de ingrediënten (tomaten-uien-olijven, of tomaat-komkommer-pepers, tomaten-uien-olijven of tomaten-feta-komkommer) en alle combinaties proeft groot, zolang u kleed ze met olijfolie en azijn en een goede beregening van oregano. Je hoort mij noemen, Griekse oregano een paar keer in de video, want het ruikt en anders dan het Mexicaanse oregano smaakt (Lippia graveolens) , die wordt verkocht in de winkels. Mexicaanse oregano is een verscheidenheid van verbena, en wilde Griekse oregano (Origanum Vulgaris) behoort tot de lipbloemenfamilie en heeft vele geneeskrachtige eigenschappen.
Goed eten, een lang en gezond leven!
INGREDIËNTEN
Tomaten
Komkommer
Paprika 's
Uien
Fetakaas
Olijven
Kappertjes
Olijfolie
Azijn
Oregano
Zout
Peper
Goed te wassen, knippen en Meng ingrediënten, zoals in de video. Serveer meteen. Als u van plan bent om te dienen later, Voeg Niet de laatste 5 ingrediënten. Bedek met kunststof en in de ijskast houden, tot het tijd is om te dienen, en voeg vervolgens de dressing. Anders de azijn zal verwelken de groenten en het ziet er muf.
