Stap 5: De macarons Piping
Verwarm de oven tot 320 * F
Gebruik een beker om een plastic zak open te houden (u kunt een spuitzak, maar een ziplock werkt geweldig) en schep het hele beslag in.
Snijd een kleine tip uit het einde van de zak en beginnen leidingen.
Ik stromend 126 schelpen totaal, elk iets minder dan een centimeter in diameter. Ik passen 85 in mijn eerste partij en de andere 42 in mijn tweede batch.
Laat de lade zitten voor ongeveer 20-30 minuten, totdat de shell is gehard. Weet je dat het is klaar als je licht een shell aanraken kunt en het zal niet aan uw vinger vasthouden.