Stap 1: Basis Lassi
Ingrediënten
1) yoghurt / wrongel - 1/2 kop
2) suiker - 2 eetlepels (volgens smaak)
3) gemalen kardemom - 1/2 theelepel
4) saffraan / Kesar - een snuifje (optioneel)
5) de ijsblokjes
Methode:
1) in een kom, voeg de yoghurt, suiker, grond kardemom, saffraan en beat met behulp van een handmixer.
2) vervolgens voeg ijsblokjes toe en klop het tot bochten schuimig.
3) giet het in een glas en strooi wat saffraan bovenop en serveer.