Stap 3: Saucy vloeistoffen
Zodra het grootste deel van de saus wordt gekookt naar beneden en de tomatenpuree is volledig in gemengd en gekookt uit, is het tijd om de natte ingrediënten toevoegen.
Begin met de wijn, een rode wijn van uw keuze, ik heb altijd gaan met iets volledige bodied maar het is echt niet uit zo veel gebruiken. Voeg de wijn toe en roer alles samen, toestaan dat de wijn om te koken naar beneden door de helft, u zal weten wanneer het klaar is want trekken de spatel door de saus u de bodem van de pan ziet en de saus zal langzaam verspreid terug.
Daarna, voeg de gehakte tomaten, met behulp van hetzelfde kan / tin vullen met water uit de ketel in gelijke om de gehakte tomaten maatregelen en voeg die toe aan de pan.
Tip: gebruik een doek om te houden van de kan, het is erg warm en u niet wilt branden jezelf of nog erger op jezelf broeien water neerzet, omdat het kan / tin is te warm. Wees voorzichtig - branden zelf is een manier om het diner te ruïneren.
Een voorraad kubus toevoegen tot de saus, plantaardige werd hier gebruikt om te houden van de schotel vegetarisch maar u kunt het gebruiken van kip of rundvlees bent u geen veggie. Roer alles samen en laat verminderen - roer af en toe zodat het niet aan de onderkant vasthouden.
