Stap 2: Start de saus
Deze saus is zeer vergevingsgezind en u zal zeker hebben veel restjes die is fantastisch voor de lunch de volgende dag, gooi een beetje pasta en uw lachen!
Als je één ding uit dit recept, neem deze saus, het is zo veelzijdig en zeker moeite waard te houden als een nietje saus wanneer u wilt een snelle lunch of diner. Ik altijd de basisingrediënten voor in de keuken en de meeste mensen zal vrijwel zeker op zijn minst een blikje gehakte tomaten verbergen aan de achterkant van hun kasten ergens.
Allereerst zetten 3 eetlepels olijfolie in een grote pan op een matig vuur, voeg de fijn gesneden rode ui, u kan ook met sjalotten of witte uien, wat je ooit hebt. Koken voor een paar minuten af en toe ze bewegen. U wilt gewoon beginnen te verzachten ze hen niet te bruin. Daarna, voeg de fijn gesneden rode peper en kook dat neer langzaam op dezelfde manier, alle van de tijd laat niet de uien bruin. U wilt houden van de firma peper, kloppen de gehakte Chili volgende, laat de zaden in als u meer spice wilt en ze verwijderen als je dat niet. Cook de Chili tot gewoon zacht, voegt u de gehakte knoflook, wilt u niet laten deze bruin gaan of branden het anders het zal worden bitter - we willen niet bitter.
Wanneer de knoflook is volledig gemengd in de andere ingrediënten, het zal koken snel wanneer gehakt Voeg de tomatenpuree en kook het uit een beetje.
