Stap 2: BARBECUEËN en snijden
1. Nadat u hebt gekocht en alle groenten, gewassen beginnen barbecueën de chilipeper (ik kiezen om het te doen op een gasfornuis: Bekijk de video voor de details) en dan het plaatsen van het in een plastic zak om af te koelen.
2. terwijl de paprika is afkoeling en steeds zacht en klaar om te worden gepeld uit de verbrande huid, beginnen snijden de tomatillo, de UI en de koriander (laat de avocado voor de last-minute)
3. vervolgens nemen de paprika uit de zak en schil en snijd het in kleine stukjes (meestal Latino's graag alles samen te mengen, maar ik verkies nemend het hete louche deel van de peper.)
Opmerking: You moet wegblijven van het eten van hete pepers als je maag-, nier-, lever- of doel-blaas problemen hebt of hebt u geen allergieën en een hoge bloeddruk.
4. op het laatste moment snijd de avocado in twee zelfs segmenten en lepel uit de binnenkant door het verlaten van de avocado huid onbeschadigd (u zult later nodig hebben deze twee delen). Nu Strooi de gesneden stukken met wat citroensap, zodat het niet de kleur in bruin veranderen.