Stap 7: Hak de artisjokken...
Aangezien de artisjokken hebben terwijl de andere ingrediënten werden klaargestoomd zijn opzuigende, moeten zij worden klaar om te hakken. Niet krijgen vervoerd ze weg te hakken, maar zorg bepaalde de segmenten in blokjes van gesneden zijn artisjok. Deze stukjes kunnen soms een beetje stevig. Dobbelstenen, dan hen gereserveerd.