Stap 1: Verzamel uw ingrediënten!
Recept: voor een heleboel soep
Ingrediënten:
100 gr = 1 grote lange rode paprika gereinigd, kuilen & witte stukjes verwijderd, versneden, gewogen wanneer versneden
1 middelgrote witte ui, gepeld & versneden —-er is geen behoefte aan gesneden boete omdat het allemaal gaat worden gemengd later 2 vet teentjes knoflook, gepeld & versneden —-er is geen behoefte aan gesneden boete omdat het allemaal gaat later 820 gr (5 kopjes + 1/2 cup) pompoen Musque de Provence worden gemengd : geschild, loopvlakken & kuilen verwijderd, gesneden tot in brokken
320 gr (5 kopjes) gereinigd, gewassen, droog, prei, witte & groene delen versneden pad
2 theelepels gemalen garam masala. In mijn garam masala waren er deze ingrediënten: gemalen kardemom, gemalen kaneel, zwarte peper, gemalen nootmuskaat & gemalen kruidnagel
zwarte peper: 25 grijnst
Roze Himalayazout: 20 grijnst
een fruitige olijfolie extra vierge
1500 ml van een hot vegan glutenvrij voorraad