Stap 4: Het vullen
Om de slagroom zet ongeveer 300ml room en klop ze met een mixer eletric. Dan Voeg een beetje suiker en klop nogmaals. Er is geen enkele maatregel voor de suiker, je voeg gewoon de bedrag tha gewenste totdat het is perfect.
Om te vullen zijn de soesjes twee manieren.
U kunt hen doormidden snijden en zetten een lepel vol crème en "sluit" de profiterol
Of u kunt een pipping zak, waardoor een klein gaatje aan de onderkant van de gebakjes en squizing de crème in hen.