Stap 2: Choux gebak
Plaats de boter, zout, suiker en water in een pan in matig vuur, tot het kookt.
Voeg de hele bloem in een keer en meng tot een bal vormt.
Neem uit de hitte en laat koel 10 minuten.
De eieren één voor één te nemen zonder stop mengen zodat de eieren niet koken.
De slagman is klaar