Stap 2: methode:
Was de paprika's.
Optie 1: Plaats ze op een bakplaat lade (bekleed met aluminiumfolie of een bakplaat) en gebraden gedurende 20 minuten (200 ⁰C). Neem ze uit en laat ze afkoelen voordat ze villen en het nemen van de membranen.
Optie 2: Snij de verse paprika's in beet grootte stukken en voeg toe aan een grote kom.
Optie 3: Gebruik zowel verse en geroosterde paprika's.
Tomaten en komkommer wassen. Snij ze in stukjes. Wassen & fijn hak de peterselie. Pel de UI, halve it en snijd elke helft. Scheid elk segment. Voeg alle groenten naar de bowl, met inbegrip van olijven. Ten slotte, voeg fetakaas (gebruik handen aan het afbrokkelen of plaatsen in een kom en een vork te gebruiken).
Ten slotte, voeg olijfolie en azijn. Meng goed en met wat meer crumbled fetakaas bovenaan.
Serveer als voorgerecht of als bijgerecht met sommige gegrild vlees.