Stap 7: Fry!
U ziet het zwelling omhoog maar maak je geen zorgen, het is normaal!
Zet het aan de andere kant na een tijdje, en laat het koken totdat het oranje wordt.
Haal het uit de pan en zet het op papier een beetje drogen.
Mijn frist sfrappola bleek heel bleke omdat de reuzel was nog niet erg warm, maar de volgende degenen veel sneller en beter gekookt! Hoe langer u koken, hoe sneller het zal duren omdat de reuzel is heter. Zorg ervoor dat u niet teveel koken van de sfrappole: zij zal verkleuren en worden bruin en zal niet proeft zeer goed. U moet snel op draaien en verwijderen van hen... zij zijn gedaan in een paar seconden!
De boog gevormd degenen wellicht een beetje meer koken omdat de "knoop" in het midden langer duurt.
Opmerking: u zult waarschijnlijk merken dat ze nog zacht zijn, wanneer u hem uit de reuzel verwijderen. Dat is volkomen normaal, dat ze krijgt knapperige zodra u leg ze op papier voor een paar seconden.