Stap 4: Zweten de Peppers
Methode:
Plaats voorzichtig de hete pepers in het vak of bruine tas zo spoedig mogelijk met behulp van de Tang.
Laat zweet voor ongeveer 15 minuten.
Verwijder niet de skins toe voor de beste geroosterde smaak!
Het is belangrijk om bevriezen of koelen van geroosterde paprika's binnen twee uur na de blootstelling aan hitte. Als u ze niet bevriezen ze eten binnen een dag of twee.