Stap 6: Ijsvorming harten
Koninklijk Suikerglazuur:
Ingrediënten:
-2 grote eiwitten
-2 theelepels citroen sap
-3 kopjes poedersuiker, gezeefd
Instructies:
1. Klop de eiwitten met het citroensap tot gecombineerd.
2. langzaam voeg de suiker toe tot het is allemaal gecombineerd.
3. snel overbrengen in een luchtdichte verpakking om te voorkomen dat de slagroom van verharding.