Stap 2: Methode: gedurende 3 minuten & pour in gesteriliseerde potten koken!
Neem een ingerichte kookpot en voeg uw rode aalbessen in het. Voeg uw 500 gr jam suiker & Meng het door de bessen met een lepel. Laat het rusten gedurende ten minste 3 uur. De bessen zal absorberen veel van de suiker. Nu, voordat zij koken puree ik veel van mijn bessen met een aardappelstamper, zoals 20 keer.
Ten slotte, voeg vanille zaad poeder & Meng door de suiker-berry mix. Smaak. U moet een hint van de vanille smaak. Opwarmen op matig vuur. Wanneer koken, uw vuur lager en laat de mengeling koken gedurende 3 minuten, onder roeren vaak. Dit is allemaal gezegd op de verpakking. Opvulling, uw hete jam in uw jam pot tot bijna vol, met behulp van een trechter & soep peddel. Plaats het ingerichte deksel echt goed op. Draai de potten ondersteboven zodat het vacuüm verpakt. Wees voorzichtig niet te morsen jam, zal het echt warm! Wanneer afgekoeld, weer in jam potten & label hen. Ze opslaan in een koele droge plaats voor later gebruik. Geniet van! :) Dit maakt ook een ideale Gift van voedsel! :)
Hoe te gebruiken?
1. het uitstrijkje op sommige goed brood!
2. Roer het door enkele mooie vegan yoghurt!
3. Serveer het bovenop vegan-ijs! Zie afbeelding hierboven!
U vindt het hier ook op mijn blog: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/06/15/home-made-redcurrant-vanilla-jam-tasty-food-gift/
