Vandaag, ik heb deze heerlijke huisgemaakte rode bessen vanille jam uitgevonden! Ik had veel van verse rijpe rode aalbessen uit onze toewijzing! Ooh ja! Dus, wat te doen met hen, he?
Ik testte verschillende ideeën, maar dit was het beste recept nog. Dit is meer een echt dikke jam aka gelei als, volgens mij, maar dit is omdat je natuurlijke pectine in uw bessen & ik jam suiker gebruikt, is er pectine toegevoegd ook.
Dit is een erg lekker rode bessen jam met een vleugje vanille. Ik mijn jam tot niet zo overdreven zoet dus ik gebruikte 1 kg van vers fruit & 500 gr jam suiker waarvoor slechts 3 minuten van het koken. Echt? Ooh ja! U moet proberen... Het is zo makkelijk! :) De rode aalbessen & jam suiker goed vermengd zijn met een lepel & links om te rusten, buiten de koelkast gedurende ten minste 3 uur. Vervolgens is het ding op medium-vuur voor exacte 3 minuten gekookt. That's it! :) Zie je hoe eenvoudig dit kan zijn?
