Stap 2: Deel 2: koken van de kip met 'voor de kip jus ingrediënten'
Deel 2:
Stap 5) Verwarm de dezelfde grote curry pan die u gewend bak ui (in stap 4). 2 eetl olie giet.
Stap 6) Voeg ui en mix. Voeg de kardemom, kruidnagel, steranijs, kaneel en koken tot de UI bochten lichtbruin.
Stap 7) Voeg de plakken van gember en knoflook en bak voor een minuut. Voeg de groene pepers en meng gedurende een minuut
Stap 8) Vermindering van de warmte naar zeer laag en voeg de spice poeders (kurkumapoeder, chilipoeder, koriander poeder, poeder van venkel) en meng gedurende 10 seconden.
Stap 9) Onmiddellijk, voeg de stukken kip en meng goed voor de vacht van de kip met masala. Zet de warmte aan medium, voeg 1/4 kopje water en meng gedurende een minuut.
Stap 10) Voeg de koriander + muntblaadjes en mix gedurende 2 minuten. Voeg zout om te proeven en meng goed. nu voeg 1 kopje warm water en breng het aan de kook (roeren af). Wanneer het begint te koken, vermindering van de warmte tot middellange en koken voor 20 mts....
(Opmerking : Vergeet niet om het roer om de 5 minuten)
Terwijl de kip kookt, kook de rijst...
