Stap 1: ingrediënten
Ingrediënten
5 middelgrote zoete aardappelen
3 jalapenos
3 teentjes knoflook
Maïsmeel (2 eetlepels voor mix en ongeveer 2 kopjes voor coating)
Monterey Jack kaas (of een veganistische versie ervan)
2 eetlepels bruine suiker
1 theelepel komijn
1 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel zout
Enkele streepjes Tabasco
Olie voor frituren
Zure room (optioneel)
Hulpmiddelen
Kom mengen
Meten van Cups/lepels
Pan
Houten sleuven lepel (of soortgelijke veilig hulpmiddel om Beignets van olie)
Snijplank
Mes