Stap 7: Stap 2.1:
De landbouw-proces kan worden onderverdeeld in verschillende kleinere processen. Allereerst moeten we iets die de schimmel op de drager vervagen groeien kan. Op basis van het soort paddestoel gebruikt, zijn er bepaalde vereisten. We zullen groeien de paddenstoel met de laagste eis, de gewone oesterzwam (Chinees: 平菇). Voor dit soort paddestoel kunnen het substraat bijna om het even wat biologische zoals kan worden gezien in de volgende lijst:
Agar
- Vloeibare substraat (ongeveer 4% aquatische oplossingen van honing, moutextract, glucose of andere vorm van suikers)
- Graan (rogge, tarwe, gerst, gierst, maïs, rijst,...)
- Houtsnippers, saw-stof (alles behalve pijnbomen of eiken)
- Stro (granen, maïs, peulvruchten; Granen stro bevat geen voldoende stikstof en eiwitten en moet worden gemengd met andere soort stro)
- Papier / karton (b.v. oude kartonnen dozen, wc rollen; papier dient te worden vermeden als gevolg van toxische afdrukken kleuren)
- Koffie droesem (kwetsbaar voor molding)
Voor het apparaat wij gebruiken van karton, die we in kleinere chips gesneden, en weken in een oplossing van vloeibare aquatische honing. Voor de verwerking van de kaart van bestuur, moet het worden gesteriliseerd om te doden van ongewenste sporen, zoals schimmel sporen. Daarom gebruiken we kokend heet water om te genieten van de kartonnen schepen voor een tijdje. We gebruiken ook kokend water te reinigen van alle toestellen. Deze stap is zeer belangrijk, omdat wanneer er schimmel op de paddestoelen, het giftige en niet-eetbare meer.
