Stap 1: Ingrediënten en methode
27 Chocolade wafel cookies
10 groen gestreepte mint snoepjes, crush fijn
4 eetlepels boter, gesmolten
4 pakketten roomkaas (32 oz), kamertemperatuur
3/4 kopje suiker
1/2 kopje zure room
2 eetlepels bloem
2 theelepel vanille-extract
1/2 kopje slagroom (35%)
4 grote eieren
1 doos witte chocolade, gesmolten
1 vak donkere chocolade, gesmolten in 1 kopje slagroom (35%)
Warmte oven tot 325 F.
Plaats een pan gevuld 2" water op het allerlaagste rek
Meng cookies en geplette snoepjes in uw voedselbewerker, zeer goed. Giet mengsel crush op springform pan en meng met gesmolten boter, druk gelijkmatig. Bak 5 minuten, koel
Beat volgende roomkaas, suiker, zure room, bloem, vanille-extract en 1/2 kopje slagroom, voor 1 minuten.
Toevoegen in de sector eieren, beat voor nog eens 2 minuten
Neem ongeveer 1 kop van roomkaas beslag en meng met gesmolten witte chocolade, roer zeer goed
Giet het mengsel in de roomkaas slagman terug, beat gedurende 1 minuut
Giet in de korst, bak gedurende 1 uur
Uitschakelen van de oven, laat de taart in de oven met deur iets kier voor een 1 uur zitten
Verwijder de cake uit de pan, plaats op de rack instellenin jelly roll pan.
1 kopje slagroom breng aan de kook, haal van het vuur. Toevoegen van donkere chocolade, roer snel om te smelten
Giet het glazuur op en jas cheesecake gelijkmatig
'S nachts chill