Stap 4:
Giet het beslag over de perziken en gelijkmatig gespreid over de perziken met behulp van de achterzijde van een grote lepel of flexibele spatel.
Bak gedurende 45 tot 50 minuten, of totdat een houten tandenstoker ingevoegd in de buurt van het centrum er schoon komt. Koel in pan op draadrek gedurende 15 minuten.