Paleo amandel vreugde Bites
* 1/2 kopje ongezoete geraspte kokosnoot
* 2 eetlepels kokosolie
* 1 eetlepel rauwe honing
* 1 eetlepel water
* 1/4 theelepel vanille-extract
* Snufje fijn zeezout
* 1 volledige bar van Trader Joe's Bio 73% Cacao: Super donkere chocolade met amandelen of vervangen door 1/2 cup gesmolten donkere chocolade chips gemengd met 1T van gemalen amandelen.
-In een middelgrote kom, combineren de geraspte kokos, kokosolie, honing, water, vanille en zout, en meng goed. Laat het mengsel rusten gedurende 5-10 minuten, zodat de gedroogde kokosnoot een deel van het vocht absorberen zal.
-Gebruik een eetlepel of ijs primeur, drop de kokosnoot mengsel op een bord bekleed met perkamentpapier, hapklare terpen maken.
-Plaats de plaat in de diepvries gedurende 15-20 minuten, zodat de kokosnoot terpen aan firma omhoog. Zij moeten worden vrij solide, Bedankt aan de kokosolie!
-Terwijl de Cocos vulling in de vriezer ondergaat, smelt de donkere chocolade in de magnetron tot volledig gesmolten (wees voorzichtig niet te branden!) of smelten in een dubbele ketel op het fornuis.
-Met behulp van een lepel, jas elke heuvel van de kokosnoot met een klodder gesmolten chocolade, de coating rond gelijkmatig te verspreiden!
* Dienen lichtjes gekoeld voor beste textuur en geniet!
