Hier is de allereerste Paleo-vriendelijke recept die ik ooit geprobeerd. Het is snel, het is gemakkelijk, smaakt geweldig, en vermeldde ik korrelvrije! Dus krijgen sommige van deze lekker in je buik?
PALEO PANNENKOEKEN
1 rijpe banaan (het rijper de banaan zoeter zal)
1 Egg1 T moer boter (ik houd cashewnoten boter)
1/4 theelepel bicarbonaat
Kokosolie (te vet koekenpan)
INSTRUCTIES
* Prak een banaan in een pudding-achtige consistentie
* het toevoegen van moer boter, baking soda, egg
* Klits goed
* vet pan met olie
* Kook op laag/medium aan middelgrote hitte
Opmerking: Deze koken een beetje langzamer dan gewone pannenkoeken. Geduld is de sleutel wanneer ze wegknippen. Ze staan ook donkerder van kleur dan normale pannenkoeken wanneer gekookt. Middelgrote tot klein pannenkoeken zullen gemakkelijker te spiegelen.
Serveer met warme 100% echte ahornsiroop of rauwe honing en bessen. ????