Stap 2: voorbereiding
De Groenen goed met water te verwijderen elke zandkorrels nog schoon
Snijd ongeveer een kwart van een duim van de bodem te verwijderen de bruin tips
De bladeren in tweeën gesneden, leg ze in de pot en bedek ze met water
Zet de pot op de top van de kachel en beginnen met hoge hitte, tot het water begint te koken, vermindering warmte aan medium, dekking en blijven koken gedurende een uur of totdat de paardebloem greens donkergroen zet en ze tot de helft van hun grootte verkleinen.
Paardebloem is bitter van smaak, kook ze een uur wordt verwijderd de bitterheid
Terwijl de Paardebloem is koken, leg de uien in een pan met een beetje olie en zout, en gebakken hen op middellange laag vuur tot de uien doorschijnend worden. Dit duurt ongeveer 10 tot 15 minuten.
De uien op matig laag vuur koken zal voorkomen dat ze van gecarameliseerde en draaien bruin
Wanneer de uien klaar bent, stel hen opzij voor later
Wanneer de Paardebloem is gedaan, laat ze afkoelen, dat kunt u het toevoegen van koud water voor het koelen van hen sneller.
Scheiden van de paardebloem in 4, neem de eerste kwartaal en knijp het tussen je handpalmen om het overtollige water te verwijderen. Wees niet bang om te hard te knijpen, het is ok om het verpletteren van de paardebloem. Het moet een hamburger lijken wanneer u klaar bent.
Nu stapel de 4 paardebloem pasteitjes op de snijplank en snijd ze
Meng de paardebloem, uien en citroensap Voeg zout om te proeven en genieten
Laat me weten in de commentaren wat u denkt van dit gerecht.
