Stap 3: White Wash, Assemblage & bakken
1 ei, aparte wit en dooier
1 tbsp. zware ranselende room
Verwijder de onderste taart korst uit de koelkast. Borstel met een borstel van gebak, een dun laagje ei wit op de korst van de bodem. Dit zorgt ervoor dat de taart van het worden doorweekt. Het toevoegen van de bosbes invullen van de pasteikorst. Verwijderen van de maan en de sterren uit de koelkast en leg ze op de taart, vanaf de buitenkant werken en overlappende shapes iets.
Zwaai samen de eierdooier en de room, en poetsen het mengsel van de dooier-ijs op de randen van de korst en de bovenkant. Bestrooi de bovenkant met suiker, en zet de taart terug in de koelkast voor nog eens 30 minuten.
Verwarm de oven op 350 graden F. Verwijder de taart uit de koelkast en plaats van een folie-ring (u kunt maken van aluminiumfolie of gebruik een winkel koopt een) rond de randen om hen te verhinderen branden. Plaats een bakplaat bekleed met Perkamentpapier op een rek geplaatst op de bodem van de oven derde. Bak gedurende 35 tot 45 minuten, het verwijderen van de ring van de folie aan over de 20 tot 25 minuten merk. De taart wordt gedaan wanneer de randen en de bovenkant goudbruin en het vullen van de bosbes kolkt.
Verwijder de taart op een te koelen draadrek, en het is klaar om te eten in enkele uren. Serveer het met wat slagroom- of vanille-ijs. Restjes kunnen worden opgeslagen voor 2 of 3 dagen bij kamertemperatuur.
Geniet van!