Ik zal dit aan de voorkant staat: we liever het gemak van het gebruik van bereid bevroren korsten, in plaats van uitrollen vanaf nul. Deep-Dish bevroren taart korsten zijn dadelijk beschikbaar, als aparte "top" korsten zijn en hoeven niet te worden ontdooid met volledig om te gebruiken in dit recept.
We maken en eten van ten minste een half dozijn van deze taarten in de loop van een jaar (met inbegrip van de winter... Zie hieronder over bevroren bosbessen) en ik zou verwachten dat als wij maken de korsten vanaf nul moesten, dat aantal ernstig zou afnemen (zoals zou ons genot van dit gezond dessert). Echter, als u besluit om "uw eigen rol", nemen sommige gehakte verse of gedroogde munt in het deeg, als aanvulling op de munt gebruikt in de vulling.
Dit recept kwam oorspronkelijk uit The Asbury Park Press (in de staat New Jersey, een belangrijke bron van bosbessen) maar we hebben verbeterd in de loop van meer dan 10 jaar maken deze taarten.
Het beste is om te kopen van bessen op seizoen hoogtepunt en bevriezen ze voor later gebruik. Lokaal, gaan ze voor 1,99 dollar een pint in seizoen. Als u wilt blokkeren, gewoon plaats de pint-container in een kwart grootte diepvries ziploc zak - en bevriezen! Thats it. Ze niet plakken aan elkaar en we hebben het op deze manier jarenlang gedaan.
