Stap 2: nu, op het leuke gedeelte!
De gelei vloeistof zal niet volledig duidelijk, en om eerlijk te zijn, het deert me niet als het niet.
U moet ongeveer 5-6 kopjes vloeistof in uw pot na alle inspanning wordt gedaan. Als u dit niet doet, voeg toe totdat u op mininum, vijf kopjes vloeistof. Toonhoogte uw zeker-waaronder, pat van boter en zet uw warmte tot hoog en breng aan de kook ROILING.
* De roiling kook is wanneer de vloeistof blijft zelfs al roerend koken.
Zodra het kookt, dump alle uw suiker in tegelijk, roer, en breng terug tot aan de roiling kook. Dit kan tot 10 minuten duren. Roer voortdurend - DO NOT loopafstand van uw kachel of u kan het risico branden van uw hand geperst sap.
Time-out van één minuut, of langzaam tot zestig tellen. Een paar seconden over zal niet verknoeien uw gelei. Uitschakelen van de brander en haal van het vuur.
Zorg ervoor dat u de vloeistof zijn roeren terwijl het kookt, geef de bodem niet een kans om te schroeien of branden.
