Stap 1: Uw Hydrometer
Een hydrometer is een instrument dat wordt gebruikt voor het meten van de dichtheid. Areometers gebruikt voor het brouwen zal u vertellen het soortelijk gewicht van een vloeistof - een verhouding van de dichtheid van de vloeistof met die van water. Iets met een SG van minder dan 1 is minder dicht dan water (zweven) en iets met een SG van boven 1 is meer dicht en zal zinken.
De hydrometer is in wezen een speciaal gewogen bob - plaatst u ze in een vloeistof, en het zal dalen tot een bepaalde diepte, die afhangt van de dichtheid van de vloeistof. Mijn zien hoe ver het zinkt, kunt u de vloeistof de dichtheid bepalen.
Omdat alcohol een verschillende dichtheid dan de suiker/water mengsel dat u begon heeft met, kunt u het percentage alcohol berekenen door het meten van de eerste SG en de definitieve SG.