Stap 7: in secundaire
Hier kan je één grote batch van één soort fruit of u kunt scheiden de mead in kleinere fermentoren met verschillende soorten fruit in elk.
Ik heb vijf één-gallon partijen hebben verschillende smaken.
Ofwel manier uw fruit ontdooien en smash hen een beetje meer sap vrij. Zet uw fruit in de secundaire fermentoren. Fraude de gewone mede op de vruchten. Het is ok om toe te voegen een beetje van zuurstof aan de mix op dit punt maar niet veel.
Zegel het weer omhoog met airlocks en laat het zitten een ander 2-3 weken met het fruit erin.