Stap 6: Koken da Cookies
Bak de koekjes één blad tegelijk, omkering van de positie van de bakplaat van voorzijde naar terug halverwege het bakken (ongeveer 5 minuten elk)
Bak tot cookies hebben gebruind, zijn nog steeds gezwollen en de randen zijn begonnen om te koken, maar de binnenkant lijkt nog steeds ruwe.
NIET TE VEEL BAKKEN
Koel de cookies op het bakken bladen voor 5 minuten, daarna overgebracht naar draadrek.
U kunt vervolgens afkoelen cookies naar kamer temperatuur of graven recht in, omdat die wacht op enkele heerlijke koekjes te zijn niet zo heet als u hen in je mond meteen duwen kunt?