Stap 6: Optie 2: de taarten bakken
Verwarm de verkorting of olie tot 325 graden F in een diepe pot.
Instellen van een koeling rack via een bakplaat of een stapel papieren handdoeken, en verwijder taarten uit de vriezer.
Wanneer de olie 325 daling heeft bereikt (Ok, gebruik maken van Tang of een spin, laat vallen hen of u waarschijnlijk zult jezelf branden met hete vliegende olie!) twee of drie appeltaarten tegelijk (afhankelijk van de grootte van uw pot, niet overcrowd hen, ik heb liever twee tegelijk te doen, omdat de olie gebruikstemperatuur met de toevoeging van elke taart dalen zal) Bak elke taart, draaien ze meer dan een paar keer, goudbruin diep, ongeveer 5 tot 7 minuten. Overbrengen naar de koeling rack. Controleer de temperatuur van de olie. na elke partij om te controleren of blijft het dicht bij 325, warmte zo nodig aan te passen.
Laat afkoelen ongeveer 10 minuten, lang genoeg dat je niet uw mond met gesmolten hete appelvulling schroeien, en geniet van!
Deze mini appeltaarten zijn best genoten de dag dat ze zijn gemaakt, maar als je restjes hebt, zou ik adviseren opwarmen in een broodroosteroven, en op te slaan in een luchtdichte verpakking. Ik zou niet houd ze meer dan twee dagen voordat de korst krijgt te drassig.
