Stap 5: Kook sap en kan het
Zodra u ten minste 5 gallon van sap hebt, dan bent u klaar om te koken. Uw keuken apparaat uit brand het omhoog en krijg het warm krijgen. Zorg ervoor dat uw sap filteren alvorens het in de pot. Dit zal Verwijder enkele van het puin van het sap. Het sap moet 3 tot 4 uren neer. Zodra het sap tot een laag niveau u beginnen is kunt met het verwijderen van smaak testen monsters om te controleren op consistentie, vóór de proef voor consistentie moet u de stroop iets afgekoeld zodat je niet je mond branden en het dikker laat omhoog een beetje. Zodra het sap is dat een siroop consistentie moet een steriele mason jar bij de hand hebben. Zodra u een klaar een batch van verse ahornsiroop via sommige kaasdoek in lagen in de kruik hebt goot, moet dit het merendeel van wat bekend als "boom zand staat" nemen het is een witte bewolkt stof die smaakt niet goed op uw pancakes.once de hete ahornsiroop in de pot zet het deksel op de pot laat is het zitten en laat afkoelen. De stroop moet hebben een houdbaarheid van ongeveer twee jaar.