Stap 3: bakken
Ik gebruikte een 8 x 8" vierkante pan Pyrex voor mijn dubbele batch, produceren een ongeveer 1 1/2" lang resulteren wanneer gebakken. Als u uw cornbread dikker of dunner wilt, dienovereenkomstig aan te passen de grootte van de pan. Figuur dat het zal stijgen tot ongeveer 1,5 maal de hoogte van uw beslag.
Bak op 350-400 F totdat een tandenstoker die in het midden uit schoon1 komt, en de bovenkant net goudbruin wordt.
1 als ik zeg "schone" bedoel ik niet perfect schoon - er zullen nog steeds vocht en sommige kleine kruimels vasthouden aan de spies. Maar het ziet er aanzienlijk afwijkt van de gloppy puinhoop dat aan uw spies vasthouden zal als het midden zich nog ongekookt.