Stap 10: Nuttige Links
Als u Frans begrijpt, dit is een zeer nuttig video demonstratie: http://www.youtube.com/watch?v=VsxzeehcI60
MS. Humble heeft een ongelooflijk gedetailleerde leerprogramma op haar blog: http://notsohumblepie.blogspot.com/2010/04/macarons-101-french-meringue.html
Tartelette is een ongelooflijk creatieve macaron baker en door velen beschouwd als de "queen of macarons": http://www.tarteletteblog.com/2010/02/recipe-raspberry-mascarpone-macarons.html
Annie heeft een zeer eenvoudige post voor chocolade macarons gemaakt: http://annies-eats.net/2010/06/04/chocolate-macarohns/
Veronica op keuken Musings heeft een hele reeks macaron artikelen: http://kitchenmusings.com/macaron-chronicles
Duncan op siroop & Tang heeft een schat aan macaron tips verzameld: http://www.syrupandtang.com/200712/la-macaronicite-1-an-introduction-to-the-macaron/
David Lebovitz (die ik eerder noemde) bevat authentieke Parijse tips: http://www.davidlebovitz.com/2005/10/french-chocolat
Ik hoop dat dit nuttig geweest! Niet worden ontmoedigd als je macarons niet de eerste keer rond. Ze kunnen niet worden mooi, maar ze zullen nog steeds lekker. Het was pas mijn derde partij dat mij tenslotte sommige fatsoenlijke degenen got. Deze maken een unieke en gastronomische geschenk en u kunt eindeloos experimenteren met combinaties van smaak en kleur. Bon appetit!
