Stap 3: Het Jar omhoog
Een blik trechter werkt heel goed voor het vullen van schone blik potten met snelheid en zonder rotzooi. Anders kunt u schep het in een glazen container met een deksel. Roeren met een chopstick of iets lang en dun, zal helpen verjagen luchtbellen.
Ik pak het in potten terwijl warme, want zodra cool, zal het dikker en niet noodzakelijkerwijs pourable. Plastic deksels zijn fijn, want er geen verwarming in de potten zullen. Drie pint (of ongeveer 500 gram, of half kilo) potten lijken te houden van de partij, voor mij. Natuurlijk kunt u meer, maar kleinere, potten, als u niet kunt veel tegelijk gebruiken.
That's it! Zodra ze volledig cool zijn, kunt u koel voor onmiddellijk gebruik, en de anderen te bevriezen voor later of geven als geschenk, met de instructie dat ze moeten worden bevroren of onmiddellijk gekoeld. Elk beetje zo goed als de warmte-blik rassen, naar mijn smaak, misschien een beetje frisser. Geniet van!
