Stap 2:
Ondertussen, fijn hak de kruiden. Ik meestal gewoon zet ze allemaal samen in een grote bos en hak ze zo fijn als ik het gevoel dat op het moment, stengels en alle. Het hele kruid heeft smaak en voedingswaarde, en er is geen zin in het verspillen van enig deel ervan voor een niet-pretentieus Gezinsmaaltijd.
(Als je het je hoeveel afvragen van elk kruid om toe te voegen, ik over het algemeen meten kruiden in de Kaukasische traditie, zoals mijn Ossetische schoonmoeder heb ik geleerd: eyeball het. Hier heb ik gebruikt een vrij grote handvol elke peterselie en koriander - 1 3/4 ounces elk- en een kleinere handjevol basilicum en de dille - 3/4 ounces elk.)
Voeg de kruiden toe aan de bonen en controleren op zout en peper. Roer en serveer.
