Stap 3: Punch Down en strek
Verdeel in twee.
Het maken van een grote puinhoop gooien bloem overal uw teller.
Druk op de eerste helft van het deeg in een vierkant met uw hand en stof van de bovenkant van het deeg lichtjes met bloem.
Rol het uit met een deegroller in een blad papier dun ongeveer 9 inch 13 inch.
Ik vind het gemakkelijkste te halen van het deeg, en zachtjes strek het gebruik van uw gewrichten en de rug van je hand totdat je licht doorheen kan zien.
Herhaal met de tweede helft van het deeg.