Stap 1: materialen
U moet:-een stelletje uw favoriete hete pepers. Ik gebruik de Thaise pepers. Ze zijn HOT!
-niet-iodized zeezout (beitsen zout is prima ook)
-een gezonde hoeveelheid knoflook
-een schone, gesteriliseerde mason jar.
-Wei van zelfgemaakte yoghurt (optioneel, maar krijgt het proces sneller rollen)
-een handdoek