Stap 1: Verzamel ingrediënten
1/2 tsp. knoflookpoeder
1 tsp. gedroogde peterselie
1 kop gehakte selderij
1 kop wortelen, gepeld en fijngehakt
2 middelgrote uien, gepeld en fijngehakt
29 oz. kunnen zuivere pompoen puree (niet pompoenpastei mix)
4-5 kopjes groentebouillon
2 Tbls. lichte of donkere bruine suiker
1/2 tsp. gemalen kaneel
1/4 tsp. piment of bakken spice
1/4 tsp. gerookte paprika of chilipoeder
1 kopje helft en de helft, of volle melk, of magere melk
Zout en peper naar smaak