Stap 5: Stap 5
Het knelpunt met gaas vastbinden en laat het voor 3-4 dagen in een warme, donkere plaats met optimale temperatuur van 65-74F ° / 18-23° C. Om te voorkomen dat de most verzuren, moet u roer het met een houten lepel of schone handen 1 - 2 keer per dag.