Stap 15: Stap 15
In het definitieve stadium is de drank gescheiden van het sediment nogmaals, gebotteld en vervolgens verzegeld met kurken.
Moet je je zelfgemaakte zwarte bes-wijn op een donkere koele plaats. Aangezien er geen conserveermiddelen, is de houdbaarheidstermijn niet erg lang – 300-400 dagen gemiddeld. Vandaar dat mijn advies aan u is om het te drinken in een paar maanden nadat u het hebt aangebracht.