Stap 3: Controleer de Teriyaki-saus
Voeg de bruine suiker, sojasaus, mirin, zwarte peper, gember en knoflook in de middelgrote mengkom en roer samen. Dit is het punt waar u de smaak die bij u past kunt aanpassen.
Meer zure:
-Voeg meer mirin of citroen sap
Meer Sweet
-Ad meer bruine suiker of basterdsuiker
Meer / minder zout
-Meer = gebruik volledige natrium soja of toevoegen van een beetje meer
-Minder = meten van de vulling cup 3/4 volledig en vul de rest maximaal 1 kopje met water