Stap 2: Prep de ingrediënten
Het belangrijkste ding over teriyaki saus is met vers geraspte gember! U kunt jarred gember, maar als u wilt dat de beste smaak je moet het jezelf rasp! Eerste schil de verse gember en rasp het totdat je ongeveer 1 1/2 eetlepels ervan hebt, plaats het opzij. Vervolgens pellen en uw knoflook in een knoflook pers en zet opzij evenals gehakt.
(De knoflook kan worden gedaan om te voorkomen dat je handen van tevoren / haren ruiken hiervan!)
Knip elke kipfilet doormidden zodat u een totaal van 4 stuks hebben. Vervolgens snijd tenslotte uw lente-ui (probeer niet te verpletteren de UI met behulp van een scherp mes omdat pletten van de UI zal het een slijmerige structuur.)