Stap 1: Ingrediënten en apparatuur
Voor 4 personen
Ingrediënten
-2 grote kip borsten
-1 1/2 eetlepels vers geraspte gember (zorg ervoor dat u dit vers rasp!)
-2 teentjes knoflook, geperst)
-1/3 kopje bruine suiker
-1 kop natriumarm sojasaus (of 1/2 kopje soja 1/4 kopje water zodat het minder zout)
-2 eetlepels Mirin (of rijstazijn wijn)
-1 theelepel maïzena
-1-2 theelepels Water
-Peper naar smaak
-Olie om te koken kip
Ingrediënten om te dienen (optioneel)
-Gestoomde rijst
-Gestoomde broccoli
-Lente-ui
-Sesamzaad
Apparatuur
-Grote pan
-Middellange mengkom
-De snijplank
-Mes snijden
-Rasp
-Knoflook pers
-Lepeltjes