Stap 3: Curry branden
3-4 grote aardappels
1/2 theelepel paprikapoeder
2 theelepels kerriepoeder (Mild)
1/2 theelepel gemalen koriander
2-3 theelepels plantaardige olie
Schil en hak de aardappelen. Geniet van de bosbranden in ijs koud water gedurende 2 uur. De frieten op keukenpapier droog. Strooi er 2 theelepels van olie op de friet en breng op smaak met zout en peper samen met de kerrie kruiderijen. Plaats op een geoliede bakplaat en bak 30-40 minuten op 200 graden.