Stap 1: Apparatuur die nodig is
Je moet het ook:
1 kopje sojasaus
1 1/2 eetlepel citroensap
1/4 kopje worcestershiresaus
1 theelepel knoflookpoeder
1 1/2 eetlepel rode peper
1 theelepel zwarte peper
Deze keer ik heb toegevoegd sommige spatten van vloeibare rook aan de mix en een vleugje gember het uit te proberen. U kunt optellen of aftrekken van ingrediënten zoals u zoals totdat u een combinatie vindt u als beste. Als u niet van sojasaus echter, moet u iets voor het zoutgehalte toevoegen. Jerky kunt opslaan voor een tijdje als gevolg van zijn lage vochtigheid, hoge natriumgehalte. Zout remt de groei van bacteriën en is een nietje voor schokkerig recepten.