Net als een paar van mijn andere is instructible, ik ben niet de enige persoon te maken over Adobo.
Snelle geschiedenis:
Het Spaanse volk binnengevallen en de Filippijnen regeerde voor meer dan 500 jaar. In die tijd het land werd sterk beïnvloed door de Spanjaarden en vastgesteld aantal er culinaire stijl, het integreren met hun eigen cultuur. Adobo werd geserveerd aan zowel de zeer rijke en arme gelijk. Het is een bekend gerecht en (indien net gedaan) is uiterst smakelijke en lekker. Adobo kan ook worden gedefinieerd als een marinade, echter bij de voorbereiding van al de ingrediënten zijn meestal gekookt en vervolgens gesudderd in eigen bouillon de hele tijd. Volgens Wiki: "de praktijk is inheems in Iberia, namelijk Spaanse en Portugese keuken. Het werd alom aangenomen in Latijns-Amerika en andere Spaanse en Portugese kolonies, met inbegrip van de Azoren en Madeira. In de Filippijnen, werd de naam adobo gegeven door de Spaanse kolonisten een inheemse koken methode die maakt ook gebruik van azijn, die hoewel oppervlakkig soortgelijke onafhankelijk van Spaanse invloed had ontwikkeld." Dat is zinvol.
Het ding om te onthouden over deze maaltijd is: ondanks het feit dat je met azijn en sojasaus, twee zeer penetrante en bittere smaken, tijdens het kookproces die smaken wanneer deze wordt gecombineerd met de anderen over een periode van lang overeenstemming zullen samensmelten tot een echt heerlijke en hartige behandelen beste geserveerd met duidelijke witte jasmijn rijst. Laat doen sommige koken.
