Stap 4: De presentatie
Lepel enkele van de groene broccoli in een sandwich zak.
De hoek afgesneden in de zak en knijp de broccoli soep in een cirkel in het centrum van de kom.
Met een bamboe swirl Spies (of andere dunne tool) de broccoli soep in een patroon van de krans.
Serveren!
Voor sommige plezier je kon doen afwisselend kommen voor elke gast een met een rode en een groene krans de volgende het tegenovergestelde: groene soep met een rode krans.